Bodegas Ochoa
Puede que Bodegas Ochoa sea una de las bodegas más conocidas de Olite. Y es que, desde su fundación en 1845, ha recibido innumerables premios y reconocimientos.
Es una empresa familiar que cuenta con la quinta y sexta generación de una familia viticultora que vive por y para sus viñedos.
Cabe destacar que, en 1994 Bodegas Ochoa fue la primera bodega española en realizar un proyecto de I + D y en 2015 han avanzado en la certificación de las uvas y los olivos ecológicos con el CPAEN.
En la actualidad cuenta con 145 hectáreas de viñedo propio en las que plantan, podan y vendimian sus propias cepas. Las cepas más antiguas las encontramos en la Finca Montijo, situadas junto a la bodega aunque la mayor parte de sus viñas están en la Finca El Bosque, en la localidad navarra de Traibuenas.
Las variedades de uvas que tienen son: las autóctonas tempranillo, graciano, garnacha, viura y moscatel de grano menudo; y variedades foráneas el Chardonnay, Cabernet-Sauvignon y Merlot.
Bodegas Ochoa realiza catas y visitas guiadas a sus instalaciones además de contar con un espacio en el que poder disfrutar de sus vinos con una tapa.
Bodegas Piedemonte
Situada en un edificio de corte moderno a la entrada de Olite, Bodegas Piedemonte fue fundada en 1992 por un grupo de viticultores cuyo objetivo era el de crear un nuevo concepto de empresa viticultora basándose en el esfuerzo y la calidad de sus productos.
Cuenta con 352 hectáreas de viñedos distribuidas en diferentes localidades de la Ribera Alta de la D.O. Navarra, zona idónea por su clima. Las técnicas modernas en el cultivo y el cuidado de la uva permiten la elaboración no solo de vinos jóvenes sino también de vinos envejecidos en barrica.
Las variedades de uva con las que cuentan son: tradicionales como la garnacha, tempranillo, viura y graciano o francesas como el Chardonnay, Merlot o cabernet-sauvignon.
Bodegas Marco Real
Las Bodegas Marco Real forman parte, junto con otras bodegas, del Grupo La Navarra, propiedad de la Familia Belasco.
Cuenta en Olite con unas modernas y amplias instalaciones que están dotadas con algunos de los mejores medios técnicos disponibles en la actualidad para la elaboración, crianza y embotellado de vinos.
Por ejemplo, en la bodega podemos encontrar depósitos de acero inoxidable que cuentan con una capacidad para 4.200.000 litros provistos a su vez de un circuito que da la posibilidad de ajustar la temperatura del líquido como mejor convenga. Además, también tienen más de 5.000 barricas bordelesas con una edad máxima de 6 años.
En sus más de 200 hectáreas situadas en Olite, Torres del Río, Sansol, Corella y Santacara se pueden encontrar uvas de diferentes variedades: merlot, tempranillo, garnacha, graciano, viura, moscatel o chardonnay entre otras.
Bodegas Pagos de Araiz
Pagos de Araiz está dentro de las sociedades que agrupa Masaveu Bodegas entre las que se encuentran: Bodegas Murua, Bodegas Fillaboa, Bodegas Leda, y Pomaradas Villagares de Sariego S.AR y la propia Pagos de Araiz.
La bodega está situada en un edificio de estilo château a las afueras de Olite y en ella se elaboran vinos en pequeñas producciones, en concreto Pagos de Araiz fabrica 400.000 botellas.
Los vinos que se elaboran son de uva garnacha, tempranillo, merlot, syrah, cabernet sauvignon y chardonnay.
La bodega realiza diferentes catas y visitas a sus instalaciones.
Bodegas Cooperativa Olitense - Vega del Castillo
La Bodega Cooperativa de Olite se puede considerar como una de las primeras bodegas cooperativas de España y la primera de Navarra. Fue fundada en 1910 por Victoriano Flamarique, que se mantuvo fiel al buen hacer de la tradición vinícola de la localidad.
Por su parte, las bodegas Vega del Castillo nacieron en 1999 como resultado de la unión de la Bodega Cooperativa de Olite, la Cooperativa Virgen de Ujué de Ujué y la Cooperativa Vinícola Nuestra Señora de Ujué de Pitillas.
En la actualidad cuentan con más de 400 hectáreas de viñedo localizadas en diferentes parajes del corazón de Navarra así como la Baja montaña y la ribera alta.
Las distintas variedades de uva con la que elaboran vino son: garnacha tinta, tempranillo, merlot, cabernet sauvignon, viura, garnacha blanca, chardonnay y moscatel.
Bodegas Cosecheros Reunidos
La Bodega Cosecheros Reunidos fue fundada en 1913 y es una de las más antiguas de Navarra y de España, que renació tras la crisis de la filoxera de 1878. Desde entonces mantiene su actividad de forma ininterrumpida y en el mismo lugar de su fundación hace más de un siglo.
Adaptándose a los tiempos, sigue fabricando vinos artesanales cubriendo las necesidades del mercado actual.
